EIN TÊTE-À-TÊTE MIT…
… Ursi Christen, Genussmensch
Ursi ist im «Flüeli», gleich unterhalb vom Bad Lostorf, aufgewachsen und ist als Tochter des legendären «Christe Gody», dem Gründer des «Land Metzglis» schon als Kind in die Welt der Kulinarik eingetaucht, da jeweils die ganze Familie in der Metzgerei oder auch im Party Service mitgeholfen hat. Inzwischen führt Ursis Bruder Ueli schon seit längerer Zeit den Betrieb und ist nicht weniger legendär als sein Vater. Ursis Berufsweg ist zuerst auch in Richtung Gastronomie gegangen: sie hat bei Fritz Bachmann Bäckerin/Konditorin gelernt, am damaligen Standort der Bäckerei beim inzwischen abgerissenen Restaurant Jura. Inzwischen arbeitet Ursi hauptberuflich bei der Vogt AG in Lostorf als Kunststoffspritzerin. Die Gastronomie liegt ihr aber nach wie vor sehr am Herzen und sie hat vor rund zwei Jahren ihr Herzensprojekt «Ursis Gewürzwelt» bei ihr zu Hause als kleinen Laden mit fixen Öffnungszeiten eingerichtet. Da sie auch leidenschaftlich gerne kocht, konnte sie im September unser Dorf in der SRF Vorabendsendung «Mini Chuchi, dini Chuchi» vertreten. Die Produktionsleitung dieser Serie hat Lostorf gegoogelt und ist via dem Gewürzlädeli auf Ursi gestossen. Eigentlich wollte sie zuerst nicht mitmachen, aber nach kurzer Bedenkzeit hat sie zugesagt und diese Zusage bis heute nicht bereut, da es eine tolle Erfahrung für sie war und sie dabei einen Haufen toller Leute kennenlernen durfte. Im Vorfeld musste sie einzig Fotos der Küche/Wohnung einschicken und sich verpflichten, in der Drehwoche jeweils am Abend zur Verfügung zu stehen. Am «Lostorfer Tag» gingen die Dreharbeiten gar bereits nach dem Mittag los, auch wenn die Sendung kompakt zusammengeschnitten daherkam.
Zwar hat es ihr in dieser Sendung nicht zu einem Podestplatz gereicht, sie hat mit ihrer sympathischen Art aber die Herzen der Zuschauer/innen gewonnen und nach Ausstrahlung der Sendung viele positive Feedbacks aus der Region erhalten.
Nebst der Kulinarik ist Ursi ein grosser Musikfan und besucht mit ihrem Partner Geri regelmässig Konzerte, z.B. von Bruce Springsteen oder auch Helene Fischer. Eine weitere grosse Leidenschaft von ihr ist der Schwingsport und sie ist jedes Jahr an kleineren oder grösseren Schwingfesten anzutreffen. Leider hat ihr absoluter Favorit «Stucki Christian» mit Schwingen aufgehört, trotzdem wird sie weiterhin noch viele Schwingfeste besuchen.
Schlussendlich zieht es Ursi aber nach jedem Fest und Konzert wieder in ihr geliebtes Lostorf. Hier ist ihre Heimat und sie war, bis auf kurze Zeit in Winznau und Obergösgen, immer hier wohnhaft. Sie sagt selber: «in Lostorf ist mein Wohlfühlort, hier fühle ich mich sicher». Und so dürfen wir uns sicher noch über viele kulinarische Aktionen von Ursi freuen.